Descripción

Café de Huila, Colombia, de una finca a 1.700 metros, con tueste medio hecho en nuestra tostaduría la semana en que se vende. La fecha de tueste va impresa en la bolsa, que es el único dato que importa al comprar café.

En taza da notas a panela, naranja y almendra, con acidez media y cuerpo redondo. Funciona bien en filtro y también en espresso si se ajusta la molienda.

Se muele a pedido según el método que uses, o se lleva en grano, que es como más dura. Una bolsa rinde unas 16 tazas de filtro.