Tostaduría propia en Santiago Centro desde 2014.
Partimos con una tostadora de cinco kilos en un local de Merced y hoy abastecemos a cuarenta cafeterías además de vender en la tienda. Seguimos tostando en el mismo lugar y con la misma regla: lote chico, perfil propio y fecha a la vista.
Compramos directo a productores en Colombia, Brasil y Guatemala, y pagamos sobre el precio de bolsa. No es caridad: el café bueno cuesta lo que cuesta.
Una vez al mes abrimos el local para una cata abierta y un taller de métodos. Son dos horas, con café incluido, y sirven tanto para quien recién empieza como para quien ya tiene equipo en la casa.
Tostamos los martes y despachamos entre miércoles y viernes: el café llega con días, no con meses.
Envíos en 24 a 72 horas, con seguimiento. Gratis en la Región Metropolitana sobre el mínimo del carrito.
Nos dices con qué preparas y molemos así, el mismo día del despacho.